Food

Produzione di alimenti preziosi e di qualità

Le numerose procedure per il trattamento di alimenti liquidi richiedono molte fasi di riscaldamento e di raffreddamento. Gli scambiatori di calore a piastre della GEA Ecoflex soddisfano questi importanti requisiti dei produttori di alimenti con un’ampia gamma di piastre idonea per ogni impiego.

Industria del latte
I nostri scambiatori di calore a piastre possono essere impiegati senza alcuna difficoltà per il trattamento di alimenti ed offrono il massimo in termini di sicurezza e redditività tra l’altro anche nelle attività di pastorizzazione, riscaldamento o raffreddamento di prodotti lattiero-caseari, quark, retentato, alimenti per neonati e molti altri settori.

Industria birraria
Per trattare termicamente spezie, lievito, birra giovane e mosto la GEA Ecoflex offre degli scambiatori di calore a piastre ottimali che consentono anche il passaggio di fluidi contenenti sostanze solide. Per il riscaldamento delle bevande contenenti anidride carbonica abbiamo realizzato dei dispositivi con una maggiore resistenza alle pressioni. Ed il recupero termico fino al 96 % è una prestazione a favore di ogni birraio.

Industria dei succhi di frutta e delle bevande
Con i nostri scambiatori a piastre vengono trattati succhi – con e senza polpa – concentrati di frutta, sciroppo di zucchero, te e softdrinks – con e senza acido carbonico. Ovviamente rispettando scrupolosamente la qualità dei prodotti. E le nostre soluzioni individuali per la pastorizzazione ed il trattamento termico di versamenti a caldo ed a freddo consentono un notevole risparmio energetico – fino al 94 %! Le applicazioni nell’industria alimentare e gastronomica con sostanze altamente viscose quali uova, miele, salse, proteine, amido o olio commestibile fanno parte delle nostre attività quotidiane. Anche questi prodotti sono quindi trattati di continuo.

In alternativa qui è possibile scaricare il nostro opuscolo direttamente in formato file PDF.